Мясо, запеченное с картофелем и грибами

На один средний горшочек:

мясо 200 г.,

картофель 3 шт.,

лук 1/2 луковицы, грибы 150 г.

, бульон 2/3 стакана,

морковь тертая 3 ст. л.,

сыр 50 г.,

масло сливочное 1 ст. л.,

масло растительное 3-4 ст. л.,

майонез, соль, перец “Вегета”

Лук обжаривается на сковороде в растительном масле, потом добавляются грибы, минут через пятнадцать добавляется нарезанное небольшими кусочками мясо. Все посолить, поперчить, можно добавить 1 столовую ложку перца “Вегета” и тушить еще около 15 минут. Нарезанный ломтиками толщиной приблизительно 1 см картофель, тертая морковь, мясо с грибами и луком укладываются в горшочек (можно еще раз подсолить), и перемешивается. Все заливается бульоном, сверху обязательно кладется кусочек сливочного масла, посыпается натертым сыром, можно сверху еще полить майонезом. Горшочек поставить в духовку и не вынимать около 40 минут. Готовность проверяется по готовности картофеля.