ризотто по-итальянски

Ингредиенты:

300 г вареного риса;

100 г грецких орехов;

80 г ветчины;

3 ст. л. тертого сыра;

2 ст. л. сливочного масла;

2 ст. л. сливок;

2 ст. л. рубленой зелени петрушки;

1 ст. мясного бульона;

0,5 ст. белого сухого вина.

Приготовление

 ризотто по-итальянски Ветчину нарезать соломкой и обжарить. Добавить рис, вино, бульон и подогреть. Добавить в рис сливки, порубленные орехи, зелень, сыр, перемешать и подогреть еще раз.

Подавать, оформив зеленью.