Лазанья с печенью, беконом и грибами.

Состав.

10 пластинок для лазаньи (250 г),

50 г бекона, нарезанного тонкими ломтиками,

150-200 г печени цыпленка,

100 г нарезанных ломтиками свежих шампиньонов,

1-2 cт. ложки маргарина или масла,

250 г говяжьего или смешанного фарша,

соль, черный перец, шалфей,

50-200 мл бульона или красного вина,

1 порция сырного соуса,

100 г тертого сыра для запекания.

Приготовление:

Обжарьте бекон, печень и шампиньоны в масле в низкой широкой кастрюле или на сковороде. Положите туда мясной фарш и также обжаривайте его до готовности. Приправьте солью, перцем и шалфеем. Разбавьте бульоном или вином. Выложите слоями пластинки для лазаньи со смесью из фарша и сырным соусом. Посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте при температуре 250 градусов 15 минут.