Ананас (консервированный) - 250 г
Помидоры (один мясистый)
Лук (молодой)
Курица (филе)
Масло сливочное - 20 г
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Описание
1 ст. л. Карри (порошок),
100 гр белого вина,
1 ч.л. лимонного сока, соль.

Приготовление:

Куриные грудки нарезать шириной около 1 см.. Отделить зеленую часть лука от белой и нарезать зеленую, белую разрезать поперек.
Помидор ошпарить кипятком и снять кожицу, нарезать мелкими кубиками.
1 ст. л. Муки смешать с 1 ст. л. Карри и тщательно перемешать.
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить мясо до золотистого цвета.
Добавить белую часть лука и обжарить еще около одной минуты.
Посыпать блюдо мукой с карри, перемешать, залить вином и добавить ананасы и выпаривать еще до 5 минут постоянно перемешивая.
В финале выдавить лимон, посолить , посыпать зеленым луком