Слоеное тесто быстрого приготовления На 3 стакана муки берут 300 грамм маргарина, 1 яйцо, 4/5 стакана воды, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. уксуса или лимонного сока. Муку (3 стакана) с маргарином (300 грамм) рубят на доске, делают углубление, в которое вливают подсоленную воду (1/2 ч.л. на 4/5 стакана воды), одно яйцо, уксус (1 ч.л.) или лимонный сок (1 ч.л.). Замешивают тесто, скатывают в шар, накрывают салфеткой и ставят в холодильник на 30-40 минут. Затем раскатывают и используют для выпечки пирожков, ватрушек, печенья
