APPETITO
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » КУЛИНАРИЯ » вторые блюда » Пицца
Пицца
lizaДата: Вторник, 11.08.2009, 22:56 | Сообщение # 1
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 7
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Пицца Кальцоне


Продукты:

мука - 1 стакан,
дрожжи - 10 г,
молоко - 1/2 стакана,
сахар - 1 ст.л.,
соль - 1/2 ч.л.,
масло растительное - 1 ст.л.

Для начинки:
салями - 200 г,
твердый сыр - 300 г,
мягкий сыр - 100 г,
майоран (мелко порезанный) - 2 ст.л.,
яйцо - 4 шт.,
тертый сыр (лучше швейцарский) - 4 ст.л.,
масло растительное (лучше оливковое) - 5 ст.л.,
томатное пюре - 4 ст.л.,
молотый черный перец,
соль - по вкусу.

Приготовить дрожжевое тесто на опаре. Раскатать 2-4 одинаковые лепешки. Твердый сыр натереть на терке, затем перемешать с майораном и яйцами, добавить соль и перец по вкусу. Мягкий сыр и салями порезать кубиками, смешать с 2 ст. ложками швейцарского сыра и добавить к сырной массе. Смазать противень и выложить круги из теста. Смазать тесто маслом. Начинку разделить на 4 части и выложить каждую на одну половину круга. Накрыть сверху второй половиной. Края теста плотно скрепить. Сверху смазать пиццу остатками масла и выложить томатное пюре. Посыпать пряными травами. Поместить пиццу в горячую духовку и запекать около 20 минут.

Сообщение отредактировал liza - Вторник, 11.08.2009, 22:58
 
InnaNoneДата: Понедельник, 11.02.2013, 14:55 | Сообщение # 2
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 27
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
О, столько сыров! 
Наверное ,потрясающе!
 
Форум » КУЛИНАРИЯ » вторые блюда » Пицца
Страница 1 из 11
Поиск:

APPETITO © 2017

Часы в заголовке окна

Форум сайта Мир Макрамеbigstaff AllStars - питомник курильских и меконгских бобтейлов


Американские стаффордширские терьеры и другие форум о чау-чау Old friends  Форум-Рецепты ,фотошоп.о питомцах